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__专业性极强的多种餐饮业态版本
餐饮、娱乐业具有多种的业态,例如:中餐、西餐、火锅、快餐、酒吧、浴场等,由于它们基本上是属于
同一行业,所以它们的后台管理软件区别不是很大,它们主要的区别就是在于前台,例如:中餐必须要开
桌(还要允许转桌、拼桌),菜肴还要注明烧法、口味等,快餐就没有开桌概念(顾客可随意选桌),酒
吧就必须要有存酒管理模块,并且结帐要按时间段计费(打折),西餐要有套餐、外币和AA制结帐方式等
等,如此可见,如果仅有一套相同的软件在各行业通用,就很难完全适应多种业态,在兼顾使用时,就会
顾此失彼;
因此,联升软件针对各种业态,设计了多种前台输单方式
极大地方便了各种业态服务员的输单操作。例如:
在中餐、西餐中使用的是档次高、操作简便、美观实用的触摸屏和PDA点菜方式,如下图:
一些业务繁忙、翻台率高、客流量大的中餐、快餐,特别是火锅行业就必须使用操作效率高、出错率低的
键盘操作的菜品编号输入方式,如下图:
联升软件的多种前台操作方式中,还具备许许多多的优特点,例如:
多单位/价格销售:系统支持菜品按多个销售单位或多种价格销售,例:三丝春卷。可以按单位‘12元/例
、16元/中份、20元/大份、3元/只'等单位和价格销售,所有规格和价格信息都可以预先设定,解决了以往
的餐饮管理软件不能按多单位、多价格销售菜品带来的问题。
菜品按时段进行价格促销功能:系统支持在某时间段对某种或多种菜品进行限时、限量、限价销售,例
如:八宝鱼籽羹,预先设置‘在每天的下午18:00到20:00按特价12元/份销售',系统一到这个时间,八宝鱼
籽羹的销售价格自动变成12元/份,超过时间,自动恢复原价。极大的方便了酒店的促销活动。
细致的权限审批管理:针对于酒店人员的复杂性,原先按级别的粗旷授权方式显然不能满足现在越来越
细致的管理需求。联升软件的权限管理设置灵活、细致,可以精确的控制每一步功能的授权,为企业提供
了更严密的权限管理模式,真正适应了现代餐饮企业的管理需求。
海鲜要货单:该模快是为餐饮企业量身定做的特殊功能,可实现客人在远离鱼缸区域点河、海鲜的要求。
客人在点河、海鲜时,一般都是按条来点,而酒店的销售单位则是按斤或克来计算的。而且客人还会有许
多其他要求,例如:要看货或需要约多大的鱼,烧法需要注意等等。许多的餐饮软件在处理河、海鲜的点
单上都需要重复输入或通过电话、对讲机等设备和海鲜人员联络后才能完成,而联升软件特意为企业开发
了‘海鲜要货单'的功能,直接通过计算机网络,一次性的解决了河、海鲜的销售问题。
服务员销售提成:餐饮企业一般都会采用销售提成的方法来激励员工。例如:销售1瓶百威精装啤酒奖励
0.5元,推销一份片皮鸭奖励2元。联升软件根据企业的这一要求,特意开发了员工提成管理系统,在销售
系统中按照提成设置,自动生成员工销售及提成报表,避免了一些人为因素或恶意修改造成的统计结果错
误。真正做到了客观、公正、及时的销售业绩管理,为企业的产品促销起到决定性的作用。
临时菜肴销售管理:餐饮企业在现场销售时,总会碰到一些客人需要酒店没有的菜品或酒水。联升软件根
据这一情况,特意开发的临时菜肴销售管理完全解决了这一问题,保证了临时菜肴销售的准确性,并会自
动生成临时菜肴销售报表,可以从中查看临时菜肴的名称和销售时间、数量、价格等信息,还可以方便的
将部分经常出现的临时菜肴转换为正式菜肴进行常规销售。
更多的销售技巧和系统功能:自定义的销售金额尾数处理方式,自定义的收款方式设置------联升软件以
她孜孜不倦的开发精神,领导着当前餐饮业的经营管理模式,更是因为专业,才让联升软件更符合您的需
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